中秋佳節(jié)是中華傳統(tǒng)節(jié)日之一，這一天，皓月當(dāng)空，合家團(tuán)圓， 世人吟詩(shī)賞月，品嘗月餅，享受家人團(tuán)聚的喜悅。在中秋節(jié)來(lái)臨之際，為傳承中秋文化，以月之圓兆人之團(tuán)圓，寄思故鄉(xiāng)、親人之情，祈盼豐收、幸福之意，杭州灣新區(qū)管委會(huì)后勤科聯(lián)手物業(yè)服務(wù)中心于9 月 24 日下午在管委會(huì)食堂共同舉辦了“濃情中秋，“餅”承初心”手工制作月餅活動(dòng)。
活動(dòng)前，物業(yè)中心餐廳服務(wù)員對(duì)活動(dòng)區(qū)域做了深度的清潔，對(duì)月餅制作的道具進(jìn)行了消毒，并在成品包裝盒上粘貼了帶有中秋美好祝福的詩(shī)句。
準(zhǔn)備好面團(tuán)、餡料、模具，鋪好臺(tái)布，分配餡料。
食堂內(nèi)熱鬧非凡，來(lái)自業(yè)主方的12個(gè)科室，60多名科室工作人員圍坐在餐桌前，面點(diǎn)李師傅按桌細(xì)心的示范做月餅的步驟。
大家在李師傅的指導(dǎo)下將揉好的面團(tuán)分成15克一個(gè)，搓圓壓扁后放入40克餡料，用面皮將餡料包起來(lái)，再將包好的面團(tuán)放入模具，用手掌按壓后倒出，一個(gè)個(gè)精致小巧的月餅就這樣完成啦。大家初次制作，作品雖有些瑕疵，質(zhì)量有高有低，但經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)，也漸漸熟悉了制作方法，月餅做得也越發(fā)的漂亮。
大家一邊相互探討著做法，一邊熟練的揉面團(tuán)、包餡、成型，制作屬于自己的DIY月餅。很快，一個(gè)個(gè)圓形的月餅在大家的手中誕生了， 慢慢的烤盤上擺滿了大家的作品?？粗@些月餅，在場(chǎng)有干部高興地 說(shuō)：“快看！這些都是我們做的，我們自己也都能做月餅，真開(kāi)心！”
有干部當(dāng)場(chǎng)揪了一點(diǎn)點(diǎn)放進(jìn)嘴里，豎起拇指打趣 道，自己做的肯定好吃，引起一片笑聲。大家發(fā)朋友圈的發(fā)朋友圈，合影的合影，都在展示自己的成果。
李師傅將大家的作品一一放入烤箱中烘烤。不一會(huì)兒，月餅散發(fā)著香味就出爐啦，餐廳服務(wù)員將大家精心制作好的月餅放入了帶著詩(shī)意的保鮮盒中，雖然沒(méi)有高大上的包裝，但是大家將自己親手制作的月餅帶回家與家人分享，才是最大的喜悅。
手工制作月餅活動(dòng)在一片歡聲笑語(yǔ)中結(jié)束了
但愿人長(zhǎng)久 千里共嬋娟
一段段美好的回憶
縈繞在每一位業(yè)主的心頭
讓我們期待下一次中秋活動(dòng)的到來(lái)！！
手工制作月餅活動(dòng)在一片歡聲笑語(yǔ)中結(jié)束了
但愿人長(zhǎng)久 千里共嬋娟
一段段美好的回憶
縈繞在每一位業(yè)主的心頭
讓我們期待下一次中秋活動(dòng)的到來(lái)??！
